Buenas Prácticas de Manufactura-Conceptos generales.Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son una herramienta básicapara la obtención de productos seguros para el consumo humano. Son útiles parael diseño y funcionamiento de los establecimientos, contribuyen al aseguramientode una producción segura, saludable e inocua, y sirven de guía para mejorar lascondiciones del personal, procesos y distribución. Además de […]